Pindang Salai Ikan Lais, Kuliner Khas Sekayu Muba yang Memikat Selera

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

 

1 kg ikan salai lais

15 buah cabe merah

7 buah cabe rawit

8 siung bawang merah

½ buah nanas

½ ruas kunyit

2 batang sereh

2 lembar daun salam

½ ruas lengkuas

½ cangkir air asam jawa

Sedikit terasi

Bumbu penyedap, garam, dan lada bubuk secukupnya

Tomat, daun bawang, dan daun kemangi sebagai hiasan

Sumber: