Gulai Kepala Ikan Kakap Merah: Resep Kaya Rempah untuk Keluarga Anda

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah: Resep Kaya Rempah untuk Keluarga,  Banyak Nutrisi 

OKUTIMURPOS.COM - Ikan kakap merah dalam bahasa Inggris disebut red snapper.

Kakap adalah keluarga ikan laut dasaran yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang.

 Ikan ini mempunyai ciri tubuh yang bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung. 

Jenis ikan kakap yang banyak ditemui di Indonesia adalah jenis ikan kakap merah dan ikan kakap putih. 

Perlu kita ketahui bahwa ikan kakap merah  mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, antara lain: 

 Terdapat kandungan gizi dalam 100 gram ikan kakap, Energi 92 kkal, Protein 20 gram, Lemak 0,7 gram, Kalsium 20 mg, Fosfor 200 mg, Zat Besi 1 mg, Vitamin A 30 IU dan Vitamin B1 0,05 mg.

BACA JUGA:Ini Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Khas Palembang, Mudah Banget Silakan Mencoba

Ikan kakap merah menjadi primadona pemancing. Foto : brojum okutimurpos.com--

Ikan kakap merah juga mengandung asam lemak omega-3,selenium dan magnesium. Juga memilki kandungan protein yang tinggi, kalori total dan sodium. 

Selain daging nya yang enak untuk di masak, kepala ikan kakap juga tak kalah enak nya jika di masak gulai.

Berikut ini resep gulai kepala ikan kakap merah yang bisa kamu coba di rumah. Gulai kepala kakap adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan.

 Ikan kakap, dengan dagingnya yang gurih dan agak manis, berpadu sempurna dengan rempah-rempah dalam kuah gulai. 

BACA JUGA:Resep Kerang Bambu, Sajian Kuliner Tradisional Kaya Manfaat dan Rasa

Sumber: