• Matikan kompor, kemudian pindahkan terong balado yang sudah jadi ke dalam wadah piring atau mangkuk.
• Terong balado siap dihidangkan.
3. Terong Crispy
Bahan Adonan Basah:
• 5 sdm tepung terigu
• 100 ml air
• Garam
• 1/2 sdt merica
• Penyedap rasa atau kaldu bubuk
BACA JUGA:Waw Kecombrang, Tidak Hanya Penyedap Masakan tetapi Juga Kaya Manfaat Kesehatan
Bahan Kering:
• Tepung panir
Cara Membuatnya:
• Potong terong menjadi bentuk bulat-bulat
• Masukkan tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata hingga adonan tidak begitu cair, tetapi tidak begitu kental.
• Celupkan terong ke dalam adonan basah dan balur dengan tepung panir.