Begini Resep Memasak Lezat Terong Unggu, Serta Manfaatnya Untuk Kesehatan

• 1 sdm kaldu ayam bubuk

BACA JUGA:Musim Durian, Selain Bermanfaat untuk Kesehatan Buah Durian Juga Bisa di Buat Menjadi Kue, Ini resepnya

• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan bumbu balado:

• 10 buah cabai keriting merah

• 7 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 buah tomat

• 2 sdt garam

• 1 sdt gula pasir

Cara Masak Terong Balado:

• Panaskan minyak di atas wajan menggunakan api sedang, kemudian masukkan terong yang sudah dipotong-potong ke dalamnya. Goreng hingga terong matang & sedikit melunak.

• Haluskan semua bahan untuk bumbu balado dengan blender. Lalu tumis di atas wajan dengan minyak goreng secukupnya.

• Tambahkan daun jeruk, serai, dan kaldu ayam ke dalamnya. Aduk kembali hingga merata.

BACA JUGA:Cara Membuat Pisang Goreng Kopi Klotok, Pas Untuk Menemani Suasana Tahun Baru Bersama Keluarga

• Tambahkan terong yang sudah digoreng tadi ke dalamnya beserta air jeruk nipis. Lalu, aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap.