• Cuci bersih terong
• Lalu belah menjadi jangan sampai putus.
BACA JUGA:Sambal Goreng Kentang Hati Ampela, Dipastikan akan Menyihir Selera Makan Anda
• Goreng terong sampai matang.
• Angkat tiriskan.
• Tumis bumbu kasar sampai harum.
• Masukkan larutan Fibercreme, gula dan garam.
• Masak sampai kuah agak menyusut. Koreksi rasa.
• Angkat danLetakkan terong goreng di piring saji, lalu siram terong dengan kuah.
• Sajikan.
2. Terong Balado
Bahan-bahan utama:
• 3-4 buah terong ungu, potong menjadi beberapa bagian
• 2 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang daun sereh