- 2 buah wortel, potong dadu kecil. Bisa juga diganti paprika
- 1 buah jagung manis, pipilkan butirannya
- 50 g kacang polong. Bisa diganti dengan sayuran hijau lain seperti cacahan sawi dan buncis, atau variasi sayuran warna warni seperti jagung dan wortel.
- Daun bawang, rajang halus
- 5 siung bawang merah haluskan
- 3 siung bawang putih, lumatkan halus
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun, lalu haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.
BACA JUGA:4 Cara Agar Nasi Gorengmu Lezat
- Tumis bumbu halus hingga harum, Lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.
- Aduk jangan sampai gosong bawang dan sayurannya.
- Masukkan nasi merah pera (yang sudah dingin), aduk agar tercampur rata dengan bumbu dan sayuran.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
- Aduk lagi nasi dan semua bahan agar tercampur sempurna.