Ini Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Khas Palembang, Mudah Banget Silakan Mencoba

- gula pasir secukupnya

Masuk ke tahap pembuatannya, yaitu pertama kita haluskan terlebih dahulu kacang tanah yang telah digoreng sebelumnya, kemudian tambahkan bawang putih dan cabai rawit.

Haluskan menggunakan blender hingga bercampur secara merata.

Lalu tambahkan cuka nya, apabila tidak suka tidak usah pakai cukanya, kemudian tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir, selanjutnya aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.

Jangan lupa koreksi rasa apakah sudah enak dan pas di lidah. 

Setelah selesai pembuatan saus kacang, lalu tuangkan kedalam mangkuk hidangan. 

BACA JUGA:Jangan Sembarang Makan Jamur, Ini 5 Jenis yang Mempunyai Racun

Setelah otak-otak dan bumbu saus kacangnya selesai dibuat, maka siap untuk dihidangkan dan dimakan. Selamat mencoba ya gaes.

Semoga penjelasan cara membuat otak-otak ikan tenggiri dan saus kacangnya. 

Silakan mencoba membuat otak-otak Palembang di rumah ya, hidangkan menu ini untuk makan bersama keluarga tercinta akan terasa lebih nikmat.(*)

Sumber: