Resep Membuat Pepes Tempoyak Ikan Patin Khas Palembang, Dijamin Ketagihan

Resep Membuat Pepes Tempoyak Ikan Patin Khas Palembang, Dijamin Ketagihan 

OKUTIMURPOS.COM - Pepes Tempoyak Ikan Patin lauk atau makanan khas tradisional Indonesia.

Umumnya pepes dimasak menggunakan daun pisang. Namun ada juga yang menggunakan daun lain.

Pepes Ikan ini menggunakan bahan utamanya yaitu tempoyak. Tempyak adalah buah durian yang telah difermentasikan. 

Mengapa pelu menggunakan daun pisang? Biar sedap, dan menggugah selera.

BACA JUGA:Resep Ikan Pari Asap Bumbu Santan Kental yang Mantap Jiwa, Silakan Dicoba

Cara memasak pepes tempoyak ikan patin boleh dikukus atau rebus dan boleh juga dibakar ya.

Resepnya cukup mudah dan bahannya gampang didapat, antara lain:

1. Ikan patin 1 kg

2. Tempoyak 7 sdm

3. Cabe merah 50 gr

4. Bawang merah 50 gr

5. Bawang putih 6 siung

6. Kunyit ½ ruas dan sedikit lengkuas

Sumber: