• Masak/panaskan diatas teplon, gula pasir hingga mecair.
• Masukan air ke dalam gula yang sudah di cairkan sedikit demi sedikit. Aduk rata dan dinginkan.
• Campur telur ayam, skm dan margarin cair. Aduk rata.
• Tambahkan tepung, soda, baking powder, vaneli dan garam ke adonan telur. Campir rata.
• Masukan cairan gula yang sudah dingin ke dalam adonan. Aduk rata dan saring bila perlu. Agar tidak ada adonan yang menggumpal.
BACA JUGA:Lontong Tunjang, Sarapan Istimewa yang Menggugah Selera, Begini Resepnya
• Siapkan loyang ukuran 24 cm. Olesi margarin dan taburi terigu
• Masukan adonan ke dalam loyang. Siap di panggang. 16 - 200° api bawah selama 30 menit dan 10 menit api atas bawah atau Sesuai open masing".
• Setelah matang dan keluar dari oven, Tunggu sekitar 10 menit baru keluarkan dari loyang. Tujuannya agar kue tidak lengket atau hancur.
5. Kue Pukis
Bahan :
• 200 grtepung terigu
• 3 butir telur ayam utuh
• 2 kuning telur
• 300 mL santan
• 70 mL air hangat