Ikan Tuna: Baik untuk Kesehatan Jantung, Otak dan Persendian

 

Pilih ikan tuna yang segar: Perhatikan mata ikan yang jernih dan insang yang berwarna merah cerah.

Simpan ikan tuna di dalam kulkas: Bungkus ikan tuna dengan rapat menggunakan plastik atau aluminium foil sebelum disimpan.

Awetkan ikan tuna: Anda bisa mengolah ikan tuna menjadi sashimi, sushi, steak atau diolah menjadi berbagai jenis makanan lainnya.

Meskipun ikan tuna memiliki banyak manfaat, konsumsi ikan tuna dalam jumlah berlebihan juga tidak baik. Beberapa jenis tuna besar seperti tuna sirip biru mengandung merkuri yang cukup tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi ikan tuna secara moderat dan pilihlah jenis tuna yang lebih kecil.(*)

Sumber: