Sambal Goreng Kentang Hati Ampela, Dipastikan akan Menyihir Selera Makan Anda

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela, akan Menyihir Selera Makan Anda

Okutimurpos.com-Siapa yang bisa menolak kelezatan sambal goreng kentang hati ampela,  pedas dan gurih?

Kini, resep rahasia untuk menyajikan hidangan lezat ini bisa dipraktekkan.

Dijamin Ketagihan, Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Dam nafsu makan meningkat berkali-kali lipat.

Ini resep bagaimana cara membuat sambal goreng kentang hati ampela maknyus.

Sobat kuliner pasti tak asing lagi makan sambal goreng kentang hati ampela

Disetiap rumah makan ada yang menyediakan menu tersebut, tapi banyak yang belum tahu cara pembuatannya.

Di bawah ini dijelaskan resepnya

Yuk kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu.

Jangan sampai ketika memasak ternyata ada bahan atau bumbu yang tertinggal atau terlupakan.

BACA JUGA:Ini Resep Makanan Berbahan Jagung, Cocok di Nikmati saat Malam Pergantian Tahun 2024

BACA JUGA:Perhatian Tanpa Membedakan, Bupati Enos Dukung Legalitas LP3KD Kabupaten OKU Timur

Berikut bahan-bahan yang diperlukan, antara lain:
1. Kentang 750 gram
2. Hati ampela 5 pasang
3. Cabe merah 20 buah
4. Bawang merah 15 siung
5. Bawang putih  siung 12 siung
6. Kemiri 7 butir
7. Lengkuas 1 jempol
8. Garam secukupnya
9. Penyedap secukupnya
10. Lada secukupnya
11. Santan instan ukuran kecil 1 buah
12. Petai 12 butir saja
13. Cabai rawit 10 buah

Langkah pertama kita potong kecil-kecil kentangnya berbentuk dadu.

BACA JUGA:Menu Sehat Kerang Darah bagi Pria Dewasa, Lebih Mantab dengan Sambal Mangga, Begini Resepnya?

Lalu cuci bersih kemudian digoreng matang hingga kering dan tiriskan minyaknya.

Selanjutnya rebus air ke dalam wajan hingga mendidih.

Kemudian masukkan hati ampelanya, rebus hingga matang kemudian angkat tiriskan airnya.

Lanjut kita potong kecil-kecil juga, hati ampelanya.

Kemudian langsung digoreng setengah matang saja, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Kemudian kita haluskan semua bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tambahkan setengah cangkir air putih untuk mempermudah pada saat diblender hingga bumbu menjadi halus.

Langkah selanjutnya kita tumis bumbu yang telah dihaluskan kedalam wajan yang berisi minyak, tambahkan lengkuas digeprek, cabai rawit utuh 10 buah, penyedab rasa, garam hingga beraroma harum.

Kemudian masukkan petai yang telah di irisi kecil-kecil, tambahkan kentang, masukkan juga hati ampela nya. Kemudian aduk hingga bumbu meresap hingga merata dan jangan diberi air ya guys.

Langkah terakhir yaitu tambahkan santan instans agar lebih meningkat cita rasa, biar tambah enak, gurih dan sedap.

Aduk kembali pelan-pelan supaya kentang dan hati ampela nya tidak hancur.

Setelah selesai angkat dan masukkan kedalam piring hidangan, tak lupa beri hiasan daun selada atau tomat dipinggir piring untuk mempercantik hidangan sambal kentang hati ampela nya.

Selamat mencoba resep cara memasak sambal kentang hati ampela di rumah ya. dijamin nafsu makan meningkat berkali-kali lipat. Lebih enak dimakan dengan nasi panas ya guys.(*l

Sumber: