Waw Enak, Kue Surabi Rumahan Kuah Durian Dijamin Ketagihan

Setelah adonan menjadi satu di dalam mangkok, harus kita diamkan selama 1 jam.

Itu dikarenakan ada ragi nya. Jangan lupa menutup menggunakan kain.

BACA JUGA:Begini Cara Membuat Mie Ayam Sehat Rumahan: Kenyal dan Bebas Pengawet

Setelah 1 jam adonan akan mengembang dan berbuih. Setelah itu aduk lagi  sebentar dan siap untuk dimasak.

Ya, Kita siapkan terlebih dahulu wajan atau panci kecil di oleskan minyak sedikit saja. Supaya adonan tidak lengket di wajan.

Silakan tuang adonan ke dalam wajan lalu tutup wajannya sebentar hingga matang. 

Lalu angkat, ulangi sampai adonan habis.

Kira-kira dapat 15 buah kue surabi nya.

Setelah selesai dinginkan terlebih dahulu surabi yang telah di masak. 

Lanjut kita siapkan bahan untuk membuat kuah durian nya.

Siapkan panci diatas kompor lalu tuangkan semua bahan kuah durian yang telah disiapkan.

Yaitu santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan durian yang telah dipisahkan dari bijinya. 

Aduk hingga rata sampai adonan menjadi kental kurang lebih selama 10 menit. 

Setelah selesai angkat pancinya dan segera tuangkan ke dalam mangkok.

Kemudian langsung saja hidangkan. Bisa untuk menemani waktu santai anda bersama keluarga sambil menikmati surabi kuah durian. 

Sumber: