• Kelapa setengah tua secukupnya, kukus sebentar, beri sedikit garam dan daun pandan
Cara membuat:
• Campur singkong, gula, garam, vanili, agar-agar, dan pewarna secukupnya, aduk rata.
• Siapkan cetakan, olesi minyak secukupnya.
• Masukkan kelapa parut sampai 1/4 cetakan terisi, tekan-tekan.
• Masukkan singkong ke dalam sisa cetakan, isi sampai penuh.
• Kukus selama 10-15 menit.
• Angkat, putu ayu singkong siap disajikan.
BACA JUGA:Cara Membuat Pisang Goreng Kopi Klotok, Pas Untuk Menemani Suasana Tahun Baru Bersama Keluarga
5. Lapis singkong
Bahan:
• 1 kg singkong kupas
• 350 ml santan
• 200 gr gula pasir
• 1 bungkus agar
• agar bubuk putih