Yuk Intip Cara Membuat Cireng Renyah, Anak-anak Suka Banget

Biang:

35 g tepung kanji

250 ml air

4 siung bawang putih, di parut

2 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt merica bubuk

BACA JUGA:Baramundi Acar Kuning, Sensasi Rasa Luar Biasa yang Menggugah Selera

2 sdt garam

Cara Membuatnya :

1. Campur tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, seledri lalu aduk rata. Sisihkan dulu.

2. Bahan Biang: Campurkan semua bahan biang dalam panci kecil.

3. Panaskan di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kental.

4. Angkat, masukkan ke dalam campuran tepung.

5. Aduk-aduk sambil uleni perlahan hingga menyatu dengan tepung kering dan menjadi adonan yang kalis.

6. Ambil sekitar 1 sdm penuh adonan lalu pipihkan.

7. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng cireng hingga mengembang dan kering.