3. Tunggu uap panas hilang, masukkan alpukat halus, aduk sampai rata, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.
4. Lapisan cokelat: rebus susu cair cokelat, agar-agar, gula pasir dan hingga mendidih, matikan kompor.
5. Tunggu uap panas hilang tuang pelan-pelan di atas puding alpukat.
6. Tunggu sampai set, dinginkan di dalam kulkas.
7. setelah 1 jam keluarkan dari kulkas dan siap di hidangkan.
2. PUDING ALPUKAT BROWNIES Bahan
BACA JUGA:Resep Ikan Pari Asap Bumbu Santan Kental yang Mantap Jiwa, Silakan Dicoba
1: - 7 telur - 250 gr gula - 1/2 sdt vanili - 1/4 sdt garam - 1/2 sdt emulsifier Bahan.
2: (campur dan ayak) - 150 gr terigu protein sedang - 60 gr cokelat bubuk Bahan.
3: (Campur lalu tim sampai leleh) - 180 ml minyak - 150 gr dark cooking cokelat
Cara membuat:
1. Mixer bahan 1 sampai kental berjejak. Masukkan bahan 2 bertahap, mixer dengan kecepatan rendah.
2. Masukkan bahan 3, aduk balik sampai tercampur rata.
3. Masukkan ke cetakan yang udah dilapisi minyak tipis. Kukus selama 30 menit.
Bahan alpukat:
BACA JUGA:Resep Tumis Sayur Genjer Tanpa Pahit yang Menggugah Selera