Langkah Buat Ikan Masak Bumbu Kuning, Cocok Untuk Hidangan Pasca Lebaran

- 2 buah kemiri

Cara masak :

- goreng ikan sampai garing, kemudian sisihkan

- panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan sere + lengkuas + daun jeruk, lalu aduk2 rata

- kemudian masukkan potongan tomat, tambah sedikit air, dan aduk2 rata lagi

BACA JUGA:Resep Kue Biji Ketapang Tanpa Santan, Cocok Untuk Hidangan Saat Lebaran

BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kue Putri Salju, Sajian Tradisional yang Selalu Menggoda Selera

- masukkan garam secukupnya + gula seujung sendok saja

- kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh, dan aduk2 lagi

- koreksi rasa, jika terasa bumbu sudah matang (tidak terasa mentah) lagi, kemudian masukkan ikan goreng, dan aduk rata ikan dgn bumbu

- setelah ikan tercampur sempurna dgn bumbu, matikan kompor dan sajikan.

 

Sumber: