Resep Kue Kepang Ketan Kenyal dan Manis Ala Devina Hermawan, Cocok Untuk Cemilan Anak di Akhir Pekan

½ sdt garam

Bahan lainnya:

BACA JUGA:Tampa Mixer dan Tahan Lama! Resep Donat Mini Empuk Ala Devina Hermawan, Cocok Untuk Bekal Sekolah Anak

100 gr gula pasir

2-3 sdm air

2 lembar daun pandan, potong

Langkah:

1. Campurkan BOLA Deli Tepung Ketan, tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk kemudian tambahkan air dan santan kental, uleni hingga menyatu

2. Bentuk adonan memanjang kemudian potong-potong, ambil satu adonan yang sudah dipotong, giling memanjang, rekatkan ujung adonan kemudian putar pelan-pelan, ulangi hingga adonan habis

3. Panaskan minyak, goreng kue kepang di api sedang-besar hingga kuning keemasan, tiriskan

BACA JUGA:Resep Pempek Dos Ala Devina Hermawan, Wangi dan Gurih Tampa Ikan dan Ayam

4. Panaskan wajan, masukkan gula dan air, masak hingga gula larut dan mengental kemudian masukkan kue kepang dan daun pandan, aduk hingga gula membentuk kristal

5. Kue kepang siap disajikan

 

Sumber: