Resep Kerang Bambu, Sajian Kuliner Tradisional Kaya Manfaat dan Rasa

4. Kunyit 2 ruas

5. Jahe 1 ruas

6. Lengkuas 2 ruas

7. Ketumbar bubuk ½ sdt

8. Royco ayam secukupnya

9. Garam secukupnya

10. Lada bubuk secukupnya

11. Kecap manis secukupnya

12. Minyak wijen secukupnya

13. Air putih secukupnya 

Selanjutnya semua bumbu kita haluskan terlebih dahulu menggunakan blender atau dengan cara diuleg.

 Kemudian kita tumis bumbu tersebut ke atas wajan berisi minyak panas, aduk rata hingga bumbu bercampur dan beraroma wangi.

Lalu tambahkan kecap manis secukupnya aduk kembali, tak lupa tambahkan air putih secukupnya saja.

 Aduk hingga bumbu menyusut dan mengental. 

Tak lupa campurkan gula merah dan kecap jamur biar menambah nikmat rasa bumbu bakarnya.(*)

Sumber: