Maknyus, Ini Resep Ayam Lado Hijau Khas Minang

Maknyus, Ini Resep Ayam Lado Hijau Khas Minang

OKUTIMURPOS.COM - Penggemar kuliner Indonesia tak asing lagi dengan menu Ayam lado hijau Kota Gadang, Padang Minangkabau kan.

Salah satu ciri khas makanan padang yang kaya rempah.

Sekilas menu ayam lado hijau mirip sekali dengan ayam cabe ijo biasa.

Tapi sedikit berbeda,  karena ayam lado hijau lebih banyak menggunakan campuran rempah-rempahnya.

BACA JUGA:Lontong Tunjang, Sarapan Istimewa yang Menggugah Selera, Begini Resepnya

Adapun beberapa bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk Ayam Lado Hijau, antara lain:

1. Ayam ml½ kg

2. Bawang merah 13 siung

3. Bawang putih 4 siung

4. Cabai hijau 100 gram

5. Bumbu ayam goreng 1 sachet

6. Kemiri 4 butir

7. Jahe ½ ruas jari

Sumber: