Yuk Dicoba, Ini Resep Tongseng Kambing Muda Enak Tanpa Prengus

14. Bawang goreng secukupnya

15. Jeruk nipis secukupnya

16. Jahe 5 iris kecil

BACA JUGA:Resep Cumi Bakar Bumbu Rujak, Lezat yang Mampu Pikat Hati Pecinta Kuliner

BACA JUGA:Sate Kelinci Rasa Lezat Kaya Manfaat, Nomor Enam Banyak Disukai Pria Dewasa, Begini Resepnya

Pertama, iris bawang merah dan cabe merah, lalu bawang putih digeprek cincang halus, daun jeruk 2 lembar disobek-sobek aja, lalu daun bawang dipotong-potong. 

Kemudian potong-potong daun kol serta tomat merahnya.

Selanjutnya panaskan minyak didalam wajan untuk menumis bawang putih, bawang merah, cabe,  jahe, daun jeruk hingga beraroma wangi.

Lalu masukkan daging kambing yang telah ditiriskan sebelumnya.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga air di dalam dagingnya habis, tumis hingga mengering sampai daging kambing beraroma asap.

Dan tambahkan bumbu gulai siap pakai kedalam wajan.

Lalu tuangkan santan encer kedalam wajan terus aduk hingga bumbu merata dengan sempurna, tambahkan bumbu kaldu, penyedap, garam, lada bubuk dan air putih secukupnya saja.

Dimasak sampai bumbu mengental terus aduk sebentar kemudian tutup wajannya.

Selanjutnya buka tutup wajan lalu masukkan kol, irisan tomat, lalu masukkan santan kental supaya lebih gurih ya guys.

Tambahkan daun bawang yang telah dipotong-potong sebelumnya, lalu masukkan bawang goreng, aduk hingga bumbu merata dan meresap kedalam daging kambingnya.

Sumber: