Yuk Dicoba, Ini Resep Tongseng Kambing Muda Enak Tanpa Prengus

Yuk Dicoba, Ini Resep Tongseng Kambing Muda Enak Tanpa Prengus

OKUTIMURPOS.COM-Tongseng kambing muda telah menjadi pilihan tepat bagi pecinta kuliner.

Apalagi mereka yang menginginkan cita rasa daging yang empuk dan bebas dari bau prengus.

Tongseng  Istilahnya berasal dari sebuah kata Jawa osengan yang merujuk kepada cara masak "menumis". 

Istilah ini juga merujuk kepada bunyi "seng" yakni bunyi gesekan sodet terhadap wajan besi.

Sobat kuliner sudah pasti sering makan tongseng kambing, tapi belum tentu terbiasa memasak sendiri tongsengnya, di sini saya akan memberikan resep bagaimana cara memasak beserta bumbunya.

Yuk, simak dahulu bagaimana caranya mengolah dan memasak daging kambing agar tidak berbau prengus pada saat dihidangkan untuk menu makan.

BACA JUGA:Ini Resep Pindang Burung Puyuh, Nikmat Empuk dan Bergizi Tinggi, Sajian Kaya Manfaat untuk Keluarga

BACA JUGA:Aneka Resep Puding Jagung, Perpaduan Rasa dan Kelembutan yang Lumer Dimulut

Selamat mencoba resep tongseng kambing muda enak tanpa prengus--

Ya, bau prengus merupakan bau kambing jantan yang ingin menarik perhatian kambing betina.

Berikut langkah yang harus dilakukan:

Ambil daging kambing sebanyak  300 gram, kemudian dipotong-potong dadu, atau sesuai ukuran yang di inginkan.

Kemudian rebus daging kambing sebanyak dua kali, yang mana satu kali diantara nya menggunakan jahe yang digeprek dengan garam.

Sumber: