Yuk Intip Cara Membuat Cireng Renyah, Anak-anak Suka Banget

½  sdt gula pasir 

¼ sendok teh garam 

½   sendok teh kaldu ayam bubuk 

¼ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

1. Untuk isian, rebus daging ayam terlebih dahulu, lalu suwir-suwir.

2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah hingga harum dan matang.

3. Masukkan suwiran daging ayam dan sisa bahan isian, lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan.

BACA JUGA:Coba Yuk! Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Ala Chef Devina Hermawan

4. Untuk cireng, campurkan bahan adonan biang terlebih dahulu. Aduk rata.

5. Campurkan bahan adonan biang dengan 125 mililiter air, kaldu ayam bubuk, bawang putih, 200 gram     tepung tapioka, dan daun bawang. Aduk rata.

6. Ambil sedikit adonan cireng, lalu pipihkan. Taruh 1 hingga 3 sendok teh isian di adonan cireng, lalu lipat adonan hingga menutupi isiannya tersebut. Rekatkan bagian pinggirnya.

7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cireng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

8. Cireng isi ayam pedas pun siap disantap.(Via)

 

Sumber: