Ukuran Takaran pas dapat menggunakan Gunakan sendok atau gelas takar, agar hasil kue memiliki ketebalan yang seragam dan tampilan yang cantik.
BACA JUGA:Resep Kue Lapis Jongkong Khas Surabaya yang Lembut, Kenyal dan Legit
BACA JUGA:Resep Kue Talam Pisang Kristal Sederhana,Jajanan Rumahan Higienis Kesukaan Anak-Anak
5. Teknik Mengukus
Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum dimulai membuat kue, agar kue matang merata dan tidak bantat.
6. Pewarna berkualitas
Gunakan pewarna makanan yang berkualitas agar warna kue lapis cerah dan menarik perhatian untuk dinikmati.
7. Pendinginan
Jangan pernah memotong kue lapis saat masih panas atau hangat karena ,akan membuat tekstur kue lengket dan lapisannya rusak.
Jika tertarik membuat Kue Lapis Khas Betawi ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
Kue Lapis Khas Betawi
BACA JUGA:Resep Dorayaki Lembut dan Gurih untuk Hidangan Istimewa
BACA JUGA:Lapis Kanji Coklat, Jajanan Tradisional Manis dan Kenyal Favorit Keluarga
Bahan-bahan
5 cup
100 gr gula pasir