100 gram tepung beras
25 gram tepung tapioka
- Bahan Larutan Pewarna:
BACA JUGA:Resep Sponge Cake Topping Keju yang Lembut dan Gurih, Kue Lezat Favorit Keluarga
BACA JUGA:Resep Kue Talam Pisang Kristal Sederhana,Jajanan Rumahan Higienis Kesukaan Anak-Anak
2 sdm bubuk merang (seduh dengan 75 ml air mendidih, dinginkan dan endapkan, ambil air hitamnya 50 ml)
5 lembar daun suji + 3 lembar daun pandan (blender dengan 50 ml air, lalu saring)
- Bahan Pendamping:
1 mangkuk kelapa kemetan (kelapa yg tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda), serut panjang
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Campurkan kelapa parut dengan air hangat, remas-remas lalu peras.
2. Rebus santan bersama gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil dan sesekali diaduk agar tidak pecah. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.
3. Seduh bubuk merang dengan 75 ml air mendidih,aduk, dinginkan dan endapkan. Ambil dan saring air hitamnya saja 50 ml.
BACA JUGA:Lapis Kanji Coklat, Jajanan Tradisional Manis dan Kenyal Favorit Keluarga