50 gram maizena, sangrai hingga matang
Cara Membuat Kue Putri Salju:
1. Kocok margarin, gula halus, dan garam hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan keju parut dan kacang mede yang sudah dihaluskan, aduk hingga semua bahan menyatu.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulan sabit atau sesuai selera.
6. Susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 140°C selama 25-30 menit hingga matang.
8. Saat kue masih hangat, balurkan ke dalam campuran gula halus dan maizena.
9. Biarkan kue dingin sebelum disimpan dalam toples agar tetap renyah.
Tips Agar Kue Putri Salju Sempurna:
Gunakan margarin berkualitas untuk hasil yang lebih renyah.
Tambahkan keju edam untuk aroma dan rasa yang lebih kaya.
Pastikan kue benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples agar tidak lembab.
Dengan mengikuti resep ini, kue putri salju buatan sendiri siap menjadi sajian spesial di meja saat Lebaran. Selamat mencoba!