Bahan lainnya:
375 gr daging sapi iris
BACA JUGA:Resep Brokoli Panggang Keju Ala Devina Hermawan, Sikecil Pasti Suka
½ sdm kecap inggris
1 ½ sdm gula palem
4 gr baking powder
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/8 sdt merica
Pelapis kering:
tepung sagu
Cara membuat:
1. Iris lengkuas lalu di dalam blender masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, garam, gula palem, kaldu jamur, baking powder dan kecap inggris, blender hingga halus.
BACA JUGA:Resep Sambal Terasi Sedap dan Lezat, Bikin Makan Keluarga Semakin Lahap
2. Susun daging di dalam tray dalam keadaan beku kemudian tuang bumbu halus, ratakan. Diamkan di dalam kulkas semalaman atau di suhu ruang selama 2 jam.
3. Balurkan ke dalam tepung sagu kemudian sisihkan ke dalam saringan.