• Fosfor: 65 mg
BACA JUGA:5 Khasiat Kulit Manggis, Terutama dalam Hal Pencegahan Penuaan Dini
• Natrium: 6 mg
• Kalium: 431 mg
• Tembaga: 100 mikrogram (mcg)
• Zat besi: 2,7 mg
• Beta karoten: 30,2 mg
Banyak nutrisi bukan yang terkandung dalam daun kenikir? Berbagai nutrisi inilah yang menjadikannya berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat daun kenikir bagi kesehatan tubuh
1. Sumber Antioksidan Tinggi
Senyawa Antiosidan satu ini berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang merupakan molekul yang menyebabkan berbagai penyakit berbahaya.
Tak hanya mencegah penyakit kanker yang sangat berbahaya. Antioksidan juga bisa membantu tubuh dalam menghindari penyakit jantung, stroke, preeklamsia, alzheimer, dan masih banyak lagi.
BACA JUGA:Inilah 5 Cara Menjaga Anak Tetap Bugar dengan Asupan Makanan Bergizi, Dia Suka yang Mana?
Menurut penelitian yang dimuat dalam Global Journal of Pharmacology, ditemukan bahwa dari sekitar 37 jenis sayuran mentah yang diuji, daun kenikir menjadi salah satu sayuran yang mengandung antioksidan jenis flavonoid yang tinggi.
Di sisi lain, para ahli juga menemukan adanya senyawa fenol (sejenis flavonoid) di dalamnya yang dapat berperan sebagai antioksidan dan bahan obat.
Inilah yang menyebabkan daun kenikir alias ulam raja mampu bertindak sebagai sumber antioksidan yang baik untuk tubuh.
2. Obat Maag