Ikan Nila Bakar Teflon, Resep Sederhana untuk Hidangan Lezat dan Gurih

17. Penyedab rasa 1 sdt

18. Gula pasir 1 sdt

19. Kaldu ayam 1 sdt

20. Sereh 1 batang 

BACA JUGA:Pempek Dos Panggang Tanpa Ikan, Lembut Kenyal, Yuk Intip Resep Membuatnya

Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah membersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya.

 Lalu dicuci bersih sampai kedalam bagian ikannya.

Jika sudah bersih beri 1 buah perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan beri bumbu instan, marinasi ikan beberapa menit saja.

Kemudian panaskan wajan terlebih dahulu lalu beri minyak sayur secukupnya.

Lalu goreng ikannya cukup setengah matang saja, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah selanjutnya adalah haluskan semua bumbu yang dibutuhkan.

 Seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, cabe rawit, cabe keriting, seujung jari sereh, 1 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya haluskan menggunakan blender ataupun ulekan.

BACA JUGA:Aneka Resep Puding Jagung, Perpaduan Rasa dan Kelembutan yang Lumer Dimulut

Kemudian tumis bumbu hingga harum, beri 2 lembar daun jeruk agar bumbunya lebih harum.

Lalu beri santan instan, garam, gula, penyedap, kecap manis, dan sedikit air, tunggu hingga matang.

Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya agar enak dan mantap.