Menu yang sangat mudah dibuat, dan juga tahan sampai berapa hari ketika disimpan di rumah.
Petai juga baik untuk kesehatan tubuh, apabila dikonsumsi, antara lain:
1. Menyehatkan jantung
2. Menjaga kepadatan tulang
3. Menjaga keseimbangan gula darah
4. Melancarkan diet
5. Melindungi sistem pencernaan dari gangguan
6. Meningkatkan sistem imun
7. Mendukung fungsi saraf
8. Menstabilkan tekanan darah
9. Meningkatkan suasana hati
10. Mencegah peradangan
11. Mencegah anemia
12. Mengoptimalkan fungsi otak
13. Meningkatkan kesuburan