Dan kemudian kita goreng ikan baramundi nya hingga matang.
Selanjutnya kita mulai meracik dan menyiapkan bahan atau bumbu yang diperlukan untuk memasak ikan baramundi.
Ya ini bahan atau bumbu yang perlu kita siapkan, antara lain:
1. Bawang merah 6 siung
2. Bawang putih 2 siung
3. Jahe 1 ruas jari
4. Kimiri 2 butir (sudah disangrai)
5. Kunyit 2 ruas (sudah dibakar)
Kita haluskan semua bahannya menjadi satu dengan cara di blender.
lKemudian potong timun kecil-kecil dan biji timunnya kita buang.
BACA JUGA:Resep Membuat Pepes Tempoyak Ikan Patin Khas Palembang, Dijamin Ketagihan
Potongan 3 buah timun boleh lurus atau juga boleh miring tergantung selera.
Lantas tambahkan garam lalu remas pelan-pelan saja, sampai garam nya rata.
Diamkan selama 2-3 menit, lalu bilas dengan air hingga bersih.
Kemudian siapkan 3 buah wortel potong-potong korek saja.
Lalu kita tumis terlebih dahulu bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.