Cara Bikin Pepes IKan Pindang Salem yang Lezat

- 5 bh kemiri

- 3 siong besar b.putih

- 5 siong besar b. merah

- 2 bh tomat yg besar

(semua bumbu digoreng stengah matang dulu supaya nanti pepesnya tdk berair walaupun tidak dipanggang)

- 1 ruas lengkuas

BACA JUGA:Langkah Buat Ikan Masak Bumbu Kuning, Cocok Untuk Hidangan Pasca Lebaran

- 2 lbr daun jeruk

- Grm,gula,penyedap,daun untuk membungkus n tusuk gigi,semua secukupnya

Caranya:

- Haluskan bumbu yg sdh digoreng,lengkuas,daun jeruk,grm,gula,penyedap..cicipi rasa jika sdh pas kemudian balur ikan pindang rata dngan bumbu n bungkus daun pisang satu2 kemudian kukus kurleb 30 menit.

 

Sumber: