Cara Bikin Klepon Ubi Ungu yang Lumer Dimulut, Cocok Untuk Temen Ngopi

Bahan Pelapis (kukus):

75 gram kelapa parut kasar

1 lembar daun pandan

1/8 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam.

2. Masukkan santan hangat sedikit - sedikit sambal diuleni sampai kalis.

BACA JUGA:Resep Tahu Saus Pedas yang Lezat

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

5. Tiriskan.

6. Gulingkan segera di bahan pelapis yang sudah dikukus.

 

Sumber: