Resep Tumis Labu Madu Bergizi dan Sehat untuk Menu Sahur

OKUTIMURPOS.COM - Memasuki bulan Ramadan, banyak orang yang mencari menu sahur yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi dan menyehatkan.

Salah satu pilihan yang patut dicoba adalah tumis labu madu. Labu madu adalah salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk memberi energi sebelum menjalankan ibadah puasa.

Labu madu memiliki berbagai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Selain rendah kalori, labu madu kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan. Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yang sangat dibutuhkan selama bulan puasa.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis labu madu yang lezat dan bergizi:

Bahan-bahan:

- 300 gram labu madu, kupas dan potong dadu

- 2 sendok makan minyak zaitun

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang merah, iris tipis

- 1 buah cabai merah, iris serong (atau sesuai selera)

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan saus tiram (opsional)

- Daun bawang dan seledri secukupnya, untuk taburan

Sumber: