Bikin Kare Ayam Kampung dengan Bumbu Khas yang Pas

5 buah cabe merah besar, rebus matang

3 butir kemiri

2 cm kunyit, bakar

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jintan

Cara Memasak :

1. Didihkan air, masukkan ayam kampung, masak sampai hampir empuk

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ayam kampung, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, aduk rata, lanjutkan memasak sampai empuk.

BACA JUGA:Resep Ayam goreng tepung maizena yang Simpel

BACA JUGA:Resep Bolu Pisang Kukus yang Cocok Jadi Teman Minum Kopi

3. Masukkan santan, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

 

Sumber: