Hidangan Populer! Ini Trik Curry Puff Ayam Pedas Ala Devina Hermawan yang Renyah dan Berlapis

6. Potong-potong adonan menjadi 24 bagian sama rata, tutup dengan cling wrap atau lap bersih

7. Untuk isian curry, tumis bawang bombai, daun bawang dan bawang putih dengan minyak lalu masukkan ayam dan masak hingga kecokelatan

8. Masukkan kentang, wortel, dan buncis lalu aduk rata

9. Tambahkan air dan japanese curry roux, bumbui dengan gula dan penyedap sesuai selera

10. Masak hingga air susut dan mengental, biarkan dingin

BACA JUGA:Anti Kempes! Resep Marmer Cake Premium Turunan Keluarga Buatan Devina Hermawan, Dijamin Sukses

11. untuk isian ayam pedas, tumis daun bawang dengan sedikit minyak hingga wangi lalu tambahkan Eat Sambel Geprek Pedes Ngaco dan tumis sebentar

12. Masukkan ayam, soun yang sudah dipotong, dan kentang aduk rata

13. tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula, garam, merica, dan penyedap sesuai selera

14. Masak hingga air susut, biarkan dingin

15. Pipihkan adonan dan masukkan isian dan tambahkan telur rebus / mozarella lalu lipat dan kunci bagian pinggirnya menggunakan tangan / cetakan

16. Siapkan minyak untuk menggoreng, lalu goreng dengan api sedang-kecil hingga kuning keemasan dan tiriskan

17. Curry puff siap disajikan

 

Sumber: