Resep Es Teler Cake Dessert Box Buatan Devina Hermawan, Lembut dan Segar Cocok Untuk Ide Jualan

BACA JUGA:Empuk Meresap! Resep Sate Kambing Ala Devina Hermawan, Pas Untuk Idul Adha

350 gr alpukat

60 gr kental manis

Pelengkap:

nangka, potong kotak kecil

kelapa muda, potong memanjang

Cara membuat:

1. Di dalam mangkuk campurkan kuning telur, jus pandan, minyak, santan, garam, tepung terigu dan baking powder sambil disaring, aduk dengan ballon whisk 

2. Masukkan perisa pandan, aduk rata 

BACA JUGA:Empuk Meresap! Resep Sate Kambing Ala Devina Hermawan, Pas Untuk Idul Adha

3. Di dalam mangkuk lain masukkan putih telur, gula pasir dan cream of tartar, kocok dengan mixer hingga membentuk paruh burung

4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk perlahan

5. Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper. Ketuk-ketuk loyang dan panggang di suhu 150 derajat selama 30 menit 

6. Masukkan alpukat dan kental manis ke dalam blender, haluskan hingga menyatu dan masukkan ke dalam plastik segitiga

7. Di dalam mangkuk, campurkan whipping cream, santan dan garam, kocok hingga set lalu masukkan kental manis, kocok sesaat hingga menyatu

Sumber: