Coba Yuk! Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Ala Chef Devina Hermawan

 

7. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan Minyak Goreng Fortune lalu tumis hingga matang di api kecil

 

8. Masukkan ayam, aduk rata lalu masukkan daun bawang, tomat, cabai merah dan cabai hijau yang telah dipotong, masak sesaat

 

 

9. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Matikan api lalu tambahkan daun kemangi, aduk rata

 

10. Potong lebar daun pisang lalu bakar di atas api hingga layu

 

11. Tuang tumisan ayam di atas daun pisang lalu masukkan nasi yang telah di cetak

 

12. Gulung kemudian ratakan dengan sendok di kedua sisi, sematkan tusuk gigi

 

13. Panaskan panggangan, bakar nasi hingga wangi dan kecokelatan

Sumber: