Cemilan Rumahan, Resep Kue Sarang Semut Lembut dan Lumer

120 terigu protein sedang (50 grm tapioka sisa terigu)

150 grm butter (saya 100 grm butter sisa blueband) lelahkan

BACA JUGA:Resep Kue Dadar Gulung Ubi Ungu Lembut dan Legit, Cocok untuk Teman Ngopi

BACA JUGA:Resep Empal Gebuk Sapi Sederhana, Empuk dan Bikin Nagih

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt baking powder

Cara membuat

1. Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh sampai menjadi karamel, tuang air panas, adukrata Dinginkan, saring. dan takar menjadi 400 ml. Sisihkan.

2. Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa masukan tepung terigu, tapioka yg sudah diayak terlebih dahulu, berselang seling dengan larutan karamel. Masukan susu kental manis, mentega/margarin leleh aduk rata, masukan soda kue, baking powder aduk rata dan saring. Adonan memang cair.

3.Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dioles margarin dan taburi tepung tipis, panggang dalam oven suhu 170'c sampai matang / sesuaikan oven masing-masing.

 

Sumber: