Bahan minyak ayam:
250 gr kulit ayam
BACA JUGA:Resep Dutch Croquette Ala Devina Hermawan, Rasanya Lumer Dimulut
100 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt merica
50 ml minyak
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang merah
10 siung bawang putih
2 cm jahe
50 ml air
Lainnya:
1 liter air
3 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram